Według National Geographic Poznań jest kulinarną stolicą Polski. Znajdziesz tu praktycznie wszystkie smaki świata: od tradycyjnego, pachnącego Azją pho, poprzez modne i zdrowe dania kuchni wegańskiej, po tradycyjną i regionalną kuchnię polską. Dlatego jeśli planujesz wizytę w Poznaniu, zarezerwuj nocleg w jednym z sześciu hoteli sieci AccorHotels i udaj się w kulinarną podróż.
Wielkopolskie smaki Azji – pho co chodzi?
Poznań to miasto, które geograficznie jest blisko swojego niemieckiego sąsiada zza zachodniej granicy, tak więc również i w sferze kulinarnej czerpie z trendów, jakie wyznacza Berlin. Bardzo modne obecnie w nim chińskie i wietnamskie knajpki znalazły też swoich fanów w stolicy Wielkopolski. „Nic specjalnego” – można by pomyśleć, przecież klasycznego „chińczyka” w kraju nad Wisłą wszyscy znają nie od dziś. Kto jednak nie jadł tradycyjnej chińskiej zupy pho lub pysznego japońskiego ramenu, ten nie wie, co traci.
Właśnie smak tych i wielu innych azjatyckich wspaniałości znajdziesz między innymi w YetzTu przy Krysiewicza 6 lub sąsiadującym barze Mikoya przy Krysiewicza 6b.
Służbowy lunch, a nuż, widelec i kolacja?
Targi, konferencje, pokazy – to wydarzenia , które od wielu lat mają miejsce w Poznaniu. To tu spotykają się ludzie biznesu z całego świata, aby dyskutować o gospodarce, handlu czy motoryzacji. Warto, aby w trakcie wizyty w stolicy Wielkopolski poznali również polską kulturę i tradycyjną kuchnię, by wrócili tu znów… głodni kolejnych wrażeń.
Smak regionalnych dań oraz naszych narodowych specjałów bez wątpienia odnajdziesz w restauracji A nóż widelec przy ulicy Czechosłowackiej 133. Niech Cię nie zmyli oszczędny, minimalistyczny wystrój tego miejsca. Filet z wielkopolskiego sandacza czy zupa szczawiowa z przepiórczym jajkiem to niesamowita uczta, również dla oka.
Nie tylko falafel i humus – wege kuchnia na wypasie!
W przeciwieństwie do innych miast, takich jak Warszawa czy Wrocław, ciężko znaleźć w Poznaniu prawdziwą wegańską knajpę. Jednak wytrwali i spragnieni poszukiwacze roślinnej kuchni znajdą ukojenie przy ulicy Jackowskiego 38. To tam znajduje się ulubiona przez jaroszy spowita kwiatami restauracja Wypas. Podczas wspaniałej uczty, w towarzystwie swojego (lub nieswojego) pupila, możesz spróbować bezmięsnych sajgonek lub wegańskiego sushi.
Soczyste burgery i rumiane wursty – zobacz, gdzie jadają mięsożercy
Poznań mięsem stoi i wiadomo to nie od dziś. Gdzie może udać się strudzony zwiedzaniem, spragniony pysznego jedzenia mięsożerca? Możliwości jest wiele, ale są dwa miejsca, w których fani mięsnego szaleństwa będą szczególnie ukontentowani. Amatorzy prawdziwie amerykańskich hamburgerów oraz metalowych klimatów zachwycą się Zuomem przy ul. Kościelnej 23. Smakujące prawdziwymi grillem „buły”, podawane w postapokaliptycznym klimacie rodem z Mad Maxa, to frajda dla wszystkich fanów cięższego jedzenia i grania.
Smakoszy mięs, w tym różnorakich kiełbas i podrobów, niewątpliwie urzecze Kraft przy ulicy Słowackiego 27. Tu kucharz Maurycy, zainspirowany swoimi holenderskimi wyprawami, poda Ci własnoręcznie przygotowywane frykasy, jak smażone cielęce flaczki czy ravioli z kaszanką.
Poznań – miasto doznań…kulinarnych!
Wszystkie smaki, jakie możesz odkryć w Poznaniu, na pewno nie zmieszczą się do jednego garnka i zaskoczą każdego wytrawnego smakosza. Jednak bez względu na to, czy odwiedzasz to miasto służbowo, rekreacyjnie, jesteś wege, czy wręcz kochasz mięso, znajdziesz tu coś dla siebie i odkryjesz nowe doznania kulinarne. Na wyprawę pełną smaków najlepiej wyruszyć w pełni sił, po dobrze przespanej nocy, np. w Hotelu Novotel Poznań Centrum.